面粉強筋王的詳細介紹

提高面制品筋度，增加嚼勁，改善口感。

如何提高面條的筋度？

由于一些地區的小麥面粉筋度較差，加工的濕面條、掛面、饹饹面、刀削面、熱干面等面條類不筋道，易褐變，包的餃子、餛飩不耐煮，沒彈性，蒸的饅頭、包子個不挺，沒有韌性，用五豐面粉強筋王可以有效地解決這些技術問題：

1. 五豐面條餃子改良劑可以提高面粉的筋度和穩定時間，可以有效的抑制面團的褐變，使得加工的面食口感勁道，白亮度好。

2. 使用方法簡單，只需要把面粉強筋王和面粉混合均勻，然后再加水和面即可。

3. 面粉強筋王一般使用0.1%-0.3%就能達到很好的效果。